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Frico alla carnica

Un’immersione nei sapori del Friuli direttamente dalla tua cucina, grazie alla nostra box per preparare il frico alla carnica con i semi di zucca, seguendo la ricetta della chef Lorena De Sabata.

Ingredienti:

Esaurito

Da 31,78 €

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Frico alla carnica con semi di zucca

Da 31,78 €

Esaurito

frico alla carnica lorena de sabata
Un’immersione nei sapori del Friuli direttamente dalla tua cucina, grazie alla nostra box per pre…

Sei curioso? Guarda come lo prepara la chef Lorena de Sabata!

Frico alla carnica con semi di zucca

Con questo pratico mix di ingredienti potrai preparare il frico alla carnica con i semi di zucca, seguendo la ricetta della chef Lorena De Sabata per la sua preparazione.
All interno della box “frico alla Carnica” ci sono:
un formaggio Latteria fresco, che darà cremosità al tuo frico,
un formaggio Fagagna mezzano, che invece conferirà sapore al tuo piatto..

in più,

semi di zucca decorticati, come dalla ricetta della chef..
..ed un Cabernet Sauvignon IGT, con cui degustare al meglio.

Guarda il video per scoprire la ricetta completa del frico e seguire tutti i passaggi insieme alla chef.

Vuoi sapere qualcosa di più sugli ingredienti di questa ricetta..?

I Produttori

Latteria Sociale di Coderno

La Latteria Sociale di Coderno, fondata nel 1889 nasce con l’identità di Cooperativa “turnaria” ufficialmente il 24 settembre 1932, con l’intento di tutelare, coordinare e sviluppare l’attività zootecnica locale. Grazie alla vivace ed affermata tradizione di identità agricola e zootec…
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Wine Sofia di Cristina Cozzarolo

Immersa nei vigneti dei Colli Orientali del Friuli, Wine Sofia è il luogo ideale per scoprire il Friuli: i suoi vini, il suo silenzio, la calda accoglienza di una famiglia che quarant’anni fa, grazie al duro lavoro di Guido Cozzarolo, ha ricondizionato un’antica tenuta in Friuli.
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Anaxum

Il seme della zucca: una storia antica Anaxum è un toponimo di origine celtica, utilizzato dagli antichi abitanti delle pianure friulane per identificare uno dei corsi d’acqua che le solcano: il fiume Stella. Sulle sue rive, nei pressi del piccolo borgo di Torsa, in Friuli Venezia-Giulia, sorgono…
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Latteria di Fagagna Borgo Paludo

La latteria di Borgo Paludo fu fondata a Fagagna nel 1923 ed è la latteria più antica del paese. Nel corso degli anni ha saputo tramandare fedelmente il sapore tipico del prodotto, affiancando alle nuove tecnologie il rispetto della tradizione. Il gusto unico del formaggio di Fagagna è il risulta…
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I territori

Fagagna

Se ci dirigiamo nell’immediato nord di Udine possiamo ammirare alcuni dei paesi più belli del Friuli tra cui il borgo Fagagna, già abitata dai romani nel I secolo d.C.. Siamo a pochi chilometri da San Daniele, dove l’aria delle Alpi Carniche incontra l’aria del mare Adriatico, per donare un sapore unico ai salumi prodotti nella zona. Trionfano così le ricette tradizionali del maiale: brovada e muset, salsicce, verze cavoli ecc., il tutto servito con polenta e formaggio di Fagagna e pesât (lar…
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Medio Friuli

Nel cuore del Friuli, in una dolce pianura, si trovano immersi in una natura sconfinata alcuni comuni caratterizzati da una straordinaria biodiversità; essi rappresentano la zona comunemente chiamata Medio Friuli. Il territorio occupa una posizione mediana all’interno della pianura friulana, ed è ricca di corsi d’acqua e di risorgive. I paesaggi che possiamo osservare variano molto tra loro: si passa dai boschi del Tagliamento ai prati stabili e coltivati, dalle torbiere paludose lungo il cor…
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Cividale del Friuli

Cividale del Friuli si trova a pochi chilometri dal confine con la Slovenia ed è ritenuto uno dei borghi più interessanti e belli del Friuli-Venezia Giulia. La città, fondata in epoca romana da Giulio Cesare con il nome di Forum Iulii, da cui poi ha preso il nome tutta la regione, nel 568 d.C. divenne sede del primo ducato longobardo in Italia e in seguito, per alcuni secoli, residenza dei Patriarcato di Aquileia. Cividale del Friuli, infatti, dal 2011 è stata nominata tra i siti Patrimonio d…
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Riviera – Bassa friulana

La regione geografica friulana della Rivera – Bassa friulana è caratterizzata da una ricchissima rete idrica composta dai fiumi Livenza, Noncello, Meduna e tanti altri. Elementi distintivi sono anche la fertilità dei suoi terreni e la vicinanza al mare, in particolare alla laguna di Marano Lagunare e a quella di Grado. Queste caratteristiche fanno sì che la regione sia uno dei più bei paesaggi naturali d’Italia. Esistono diverse aree protette come la Riserva naturale della Foce dell’Isonzo e …
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