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Prosciuttificio artigianale Bagatto

Il territorio
L’azienda
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    • san daniele del friuli 85a03409

      San Daniele del Friuli

      Il paese di San Daniele del Friuli si arrampica sui colli, a un’altitudine di 252 m s/m, si trova al centro del Friul…
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        San Daniele del Friuli

        Il paese di San Daniele del Friuli si arrampica sui colli, a un’altitudine di 252 m s/m, si trova al centro del Friul…
      Deco plant@300x 803f7255

      La Storia

      Bagatto: un piccolo prosciuttificio per un grande San Daniele. Dal 1954, la famiglia Bagatto lavora i suoi prosciutti artigianali con la stessa passione usando materie prime di alta qualità e gesti sapienti, senza fretta, seguendo la natura e i suoi tempi.

      La storia del Prosciuttificio Artigianale Bagatto è fatta di tradizione, passione e amore per quel sapore unico che solo il vero prosciutto di San Daniele sa dare. Era il 1957 quando Rino Bagatto aprì il suo prosciuttificio in Via Cesare Battisti. Oggi, a più di 50 anni dall’apertura, il figlio, Dante e il nipote, Lorenzo, continuano il lavoro del nonno con inesauribile impegno e immutata passione. Anche la sede, seppur resa più funzionale negli anni ’90 e ampliata nel 2012 con la creazione dello spaccio/degustazione, è rimasta la stessa a custodia di un prodotto e di una lavorazione inimitabili. Proprio nel cuore di San Daniele, il gusto della tradizione è di casa!


      Deco plant@300x 803f7255

      Filosofia

      Gesti sapienti ritmano da tre generazioni la delicata produzione del loro prosciutto, che deve la sua dolcezza e il suo profumo ad un grande rispetto per la natura e per il tempo, che si rinnova ogni giorno grazie alla loro sincera passione ed esperienza.