Nel cuore della Carnia, a qualche Km da Tolmezzo, a cavallo fra i comuni di Enemonzo e Raveo, potete Trovare il paesino di Colza, dove Lucia Valle e suo marito conducono l’azienda Agricola San Juri. L’azienda deve il suo nome all’antica chiesetta che sorge nelle vicinanze.

L’area aziendale si estende su una superficie di 15 ettari e, negli ultimi anni, la sua vocazione prevalentemente zootecnica è stata affiancata dalla produzione e commercializzazione del “Formadi Frant” e prodotti della terra. Un esempio sono gli ortaggi freschi, gli ortaggi conservati sott’olio o sott’aceto come il radic di mont e le rape, le mele e loro trasformazioni oppure i prodotti secchi come i fagioli e la farina per polenta.