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Ricette
In cucina con la Chef Lorena De Sabata

Cjarsons – In cucina con la chef Lorena De Sabata
La chef friulana Lorena De Sabata prepara una deliziosa ricetta per Fattorie Friulane: i Cjarsons, un piatto povero dall’animo ricco della tradizione carnica. Per la preparazione della ricetta sono stati usati ingredienti del nostro negozio online fattoriefriulane.it!
Ricetta: INGREDIENTI
Ricott…

In cucina con la chef Lorena De Sabata – Orzotto con asparagi e Pitina
La chef Lorena De Sabata ha ideato per Fattorie Friulane la ricetta dell’orzotto usando solo prodotti friulani di qualità che puoi trovare nel nostro e-commerce fattoriefriulane.it! INGREDIENTI
Orzo
Asparagi bianchi interi e in crema
Pitina
Olio Extravergine di oliva
Formaggio stravecchio Verdu…

In cucina con la chef Lorena De Sabata – Trota affumicata
La chef friulana Lorena De Sabata prepara per Fattorie Friulane una ricetta davvero sfiziosa: un antipasto con la trota affumicata di Sauris. La ricetta è preparata con i prodotti di qualità del negozio online fattoriefriulane.it!
Ecco la ricetta: INGREDIENTI
Filetto di trota affumicata
Alga spi…

Frico alla Carnica con semi di zucca – In cucina con la chef Lorena De Sabata
In questo video la chef Lorena De Sabata vi spiega una versione carnica del Frico, aggiungendo un pizzico di fantasia in più con i semi di zucca. Come sapete questo piatto si può preparare in modi e versioni diverse… c’è chi mette la cipolla, chi lo insaporisce con lo speck o la salsiccia. Ognuno…

Antipasto estivo: formaggella di capra e focaccia – In cucina con la chef Lorena De Sabata
La chef friulana Lorena De Sabata prepara un fresco e saporito Antipasto estivo con formaggella di capra e focaccia. Per la preparazione della ricetta sono stati usati gli ingredienti del nostro negozio online fattoriefriulane.it! INGREDIENTI
Formaggella di capra Farina di tipo 2
Zucchine fresc…

Panna cotta – In cucina con la chef Lorena De Sabata
La chef friulana Lorena De Sabata prepara una ricetta golosa: la Panna Cotta. Per la preparazione della ricetta sono stati usati ingredienti del nostro negozio online fattoriefriulane.it! INGREDIENTI
Biscotti Polentine
Composta di pesche
Panna
Frutta fresca
Limone con buccia edibile
Fiori fresch…

Cremoso alle arachidi – In cucina con la chef Lorena De Sabata
La chef Lorena De Sabata prepara un delizioso Cremoso alle arachidi. Per la preparazione sono stati usati ingredienti di fattoriefriulane.it! INGREDIENTI
Biscotti Polentine
Spalmabile alle arachidi friulane
Panna fresca
Mascarpone fresco
Orzo tostato per il caffè d’orzo
Semi di zucca ricoperti d…

Pic Nic con la chef Lorena De Sabata
La chef Lorena De Sabata prepara un gustoso Pic Nic, con gli ingredienti di fattoriefriulane.it! INGREDIENTI
Crostini
Bastoncini di mais
Formaggio Latteria 6 mesi
Giardiniera
Formadi Frant
Scatolina vintage di prosciutto crudo di San Daniele
Composta di cipolla e ribes
Composta di frutti di bosc…
Produttori
Caseificio Sociale Alto But
La casara Patrizia Tomat del Caseificio Sociale Alto But di Sutrio presenta il caseificio e spiega le fasi di produzione del formaggio, dall’estrazione della cagliata alla sua stagionatura. Il cas…