Vogliamo portare in tavola la tradizione della bontà friulana, consolidando il rapporto con il nostro territorio e le persone che lo coltivano, attraverso una filiera regionale che comincia dai campi e dagli allevamenti.
Qualità senza compromessi della materia prima, tutta proveniente da allevamenti locali, e semplicità degli ingredienti, da queste semplici regole nascono i nostri salami.
Dai più semplici, a quelli con aglio.. fino alla misconosciuta Pitina della Val Tramontina, sapranno sorprendere il tuo palato!