Farina Tipo 00 per frolla, crostate e biscotti, impasti diretti e brevi maturazioni. Farina di grano tenero debole con basso valore proteico.

Fondentini: Biscotti al Cioccolato Fondente Con: Olio di Cacao (Olio di Vinacciolo e Burro di Cacao), Zucchero Semolato, Farina di Riso, Fecola di Patate, Uova Intere, Cioccolato Fondente 60% (Fave di Cacao, Zucchero, Burro di Cacao e Leticina di Soia), Agente Lievitante (Difosfato Disodico, Carbonato Acido di Sodio e Amido di Riso), Addensante (Fibra di Patata e Amido di Mais), Arancia e Sale.

Cammino Celeste: Biscotti con Uvetta e Cannella, senza Zucchero Saccarosio, senza glutine, senza latte e derivati

La farina Blave e Sarasin è  farina di mais giallo con l’aggiunta di grano Saraceno.

È il simbolo dei prodotti antichi della Carnia la ricotta affumicata alto but si presta a essere gustata come un formaggio a 6/7 giorni e a 2/3 mesi di stagionatura, può essere grattugiata per arricchire piatti di pasta e gnocchi al burro. L’affumicatura viene fatta con trucioli di faggio in modo naturale.  

Ottima per colazioni, da provare per un break su crepes calde per esaltare tutto il suo aroma.