Il Formadi Frant d’Alpeggio della Fattoria Gortani è un formaggio unico e pregiato, emblema della tradizione casearia friulana. Prodotto artigianalmente con latte vaccino proveniente da pascoli d’alpeggio, questo formaggio si distingue per il suo sapore ricco e avvolgente, risultato di un processo di lavorazione tradizionale e di una stagionatura accurata.

Il nome “Frant” richiama l’antica pratica di recupero e valorizzazione delle forme irregolari di formaggio, che vengono frantumate e miscelate con latte, panna e spezie per ottenere una cremosità e una complessità di sapori uniche.

Conservare in frigorifero a una temperatura tra +4°C e +8°C. Consumare preferibilmente entro la data indicata sulla confezione.

Il Formadi Frant d’Alpeggio è perfetto:

•Come antipasto, accompagnato da miele o confetture.

•Per arricchire taglieri di formaggi con salumi e pane rustico.

•Come ingrediente in ricette tipiche friulane o per dare un tocco gourmet a piatti moderni.