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Esaurito
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Rape e cipolle in agrodolce
INGREDIENTI: rape 53%, cipolle rosse 12%, acqua, aceto di vino, zucchero di canna, olio extravergine di oliva, sale marino.
Produttore
La Fattoria
Per noi la qualità comincia con la terra, con la sua lavorazione, concimazione e semina. Poi, continua con l’allevament…
Territorio
Abbinamenti
Formaggi, vini bianchi giovani, crostini di pane
Ottime come stuzzichino con formaggi di media/alta stagionatura, insieme a vini bianchi giovani e crostini di pane.
Produttore
La Fattoria
Territorio
Abbinamenti
Formaggi, vini bianchi giovani, crostini di pane
INGREDIENTI: rape 53%, cipolle rosse 12%, acqua, aceto di vino, zucchero di canna, olio extravergine di oliva, sale marino.
Un modo di mangiare diverso, cibi sani e naturali, serviti con semplicità. Un ritorno all’antico.
La riscoperta di forme, colori, suoni, odori della vita agreste. Con l’osservazione ravvicinata degli animali o con un “viaggio” nel magico mondo dei formaggi oppure un approfondimento di cosa significhi il ciclo delle stagioni per gli ortaggi.
Per noi la qualità comincia con la terra, con la sua lavorazione, concimazione e semina. Poi, continua con l’allevamento del bestiame e la trasformazione dei prodotti.
Ottime come stuzzichino con formaggi di media/alta stagionatura, oppure altri saporiti, come gli erborinati, insieme a vini bianchi giovani, ad esempio Sauvignon e Malvasia… e crostini di pane.
