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La spedizione ha un costo di €7,40.
Gli ordini che contengono alimenti freschi (formaggi, salumi, pesce…) durante il periodo estivo viaggiano con corriere refrigerato al costo di 15€.

LE SPEDIZIONI SONO GRATUITE PER TUTTI GLI ORDINI – FRESCHI COMPRESI – A PARTIRE DA 39,90€.

Avvertiamo i nostri clienti che non è più possibile garantire l’arrivo dei nuovi ordini prima di Natale.

Inoltre vi segnaliamo che nella settimana da Natale a Capodanno il magazzino di Fattorie Friulane sarà chiuso per le feste.
Tutti gli ordini che arriveranno da Martedì 20 pomeriggio in poi saranno spediti a partire dal 2 gennaio.


Caciotta caprina

6,55 

Prezzo al kg: €13,10

Caciotta caprina fresca


Pezzatura: 400gr circa

La caciotta è un prodotto destinato al largo consumo; tra consumatori finali possono rientrare anche categorie a rischio tra i quali bambini, anziani, donne in gravidanza, immunodepressi, etc.

Produttore

Capramica

Capramica è un’azienda agricola di Pinzano al Tagliamento specializzata nella produzione di formaggio di capra …

Territorio

Fiume Tagliamento

Con 170 km di lunghezza, e un bacino fluviale ampio quasi 3000 km² che scorre per 178 chilometri dalle Dolomiti al ma…

Abbinamenti

Produttore

Capramica

Capramica è un’azienda agricola di Pinzano al Tagliamento specializzata nella produzione di formaggio di capra …

Territorio

Fiume Tagliamento

Con 170 km di lunghezza, e un bacino fluviale ampio quasi 3000 km² che scorre per 178 chilometri dalle Dolomiti al ma…

Abbinamenti

Denominazione e descrizione del prodotto – Categoria di prodotto: formaggio caprino a pasta morbida. Categoria di processo: formaggio morbido ottenuto per coagulazione presamica del latte. Eventuale affumicatura
Ingredienti – Latte caprino pastorizzato, caglio, sale.
Principali caratteristiche del prodotto – Forma cilindrica a scalzo convesso a facce piene: formelle dell’altezza di circa 6/8 cm e del diametro di circa 12/16 cm e del peso di circa 600/1000 grammi.
Modalità di conservazione – La temperatura di conservazione consigliata è da +8°C a +12°C
Durata – 90 gg se confezionata sottovuoto
Modalità di utilizzo – La caciotta può essere consumata tal quale dopo 8 giorni di maturazione.
Destinazione d’uso – La caciotta è un prodotto destinato al largo consumo; tra consumatori finali possono rientrare anche categorie a rischio tra i quali bambini, anziani, donne in gravidanza, immunodepressi, etc.
Allergeni – Latte caprino.

formaggio bbf03034

Sei interessato a un formato diverso di questo formaggio, come una forma intera o una mezza forma?
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Che formato ti potrebbe interessare? *

Produttore

Siamo a Pinzano, sulle colline che si affacciano al Tagliamento; ospitiamo circa 100 capre su una lettiera permanente e in box a stabulazione libera: in questo modo le capre sono libere di muoversi durante il giorno e decidere autonomamente se restare all’interno dell’edificio, o uscire nei paddock esterni. Durante il periodo estivo gli animali vengono fatti pascolare nell’ampio spazio adiacente il caprile.

All’interno della stalla, ma in ambienti differenti, si trovano la nursery e la sala mungitura: la nursery è stata allestita con sei nuovi box all’interno del quale i capretti potranno trascorrere in tranquillità i primi giorni dopo la nascita, per poi venire trasferiti in spazi più ampi una volta raggiunta la piena autonomia.


Territorio

Il fiume nasce nei pressi del Passo della Mauria, continuando attraversando tutta la Carnia; costituisce il confine tra Udine e Pordenone e si caratterizza per l’originaria morfologia fluviale a canali intrecciati, che hanno un letto ghiaioso ampio. La persistenza di alvei e corridoi incontaminati, nonché la mancanza di significativi contributi umani lungo il percorso, ne fanno “l’ultimo fiume selvaggio d’Europa”

Abbinamenti