Capramica è un’azienda agricola di Pinzano al Tagliamento specializzata nella produzione di formaggio di capra e prodotti caprini in Friuli Venezia Giulia. E’ a conduzione familiare e punta sul benessere degli animali, indispensabile per la produzione di latte di alta qualità. La nostra azienda è specializzata nella produzione di formaggio di capra, caciotta, “pasta fresca”, tomini, ricotta, frant e salumi.

Siamo a Pinzano, sulle colline che si affacciano al Tagliamento; ospitiamo circa 100 capre su una lettiera permanente e in box a stabulazione libera: in questo modo le capre sono libere di muoversi durante il giorno e decidere autonomamente se restare all’interno dell’edificio, o uscire nei paddock esterni. Durante il periodo estivo gli animali vengono fatti pascolare nell’ampio spazio adiacente il caprile.

All’interno della stalla, ma in ambienti differenti, si trovano la nursery e la sala mungitura: la nursery è stata allestita con sei nuovi box all’interno del quale i capretti potranno trascorrere in tranquillità i primi giorni dopo la nascita, per poi venire trasferiti in spazi più ampi una volta raggiunta la piena autonomia.

L’azienda Agricola Capramica garantisce la qualità di ogni prodotto. Il loro obiettivo primario è quello di garantire il benessere animale, quello delle capre al pascolo così come quelle in stalla.