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Orzocaffè

4,22 

17 disponibili

Orzocaffè


Pezzatura: 500 gr

Con orzocaffè si ottiene una bevanda calda senza caffeina, genuina, adatta anche alla miscela con il latte per un’ottima colazione.

Produttore

La Blave di Mortean

Il territorio del comune di Mortegliano è la culla della coltivazione di mais in Friuli, grazie alle particolari cond…

Territorio

Medio Friuli

Nel cuore del Friuli, in una dolce pianura, si trovano immersi in una natura sconfinata alcuni comuni caratterizzati …

Abbinamenti

Latte, biscotti

Ottimo per colazione, insieme al latte.

Produttore

La Blave di Mortean

Il territorio del comune di Mortegliano è la culla della coltivazione di mais in Friuli, grazie alle particolari cond…

Territorio

Medio Friuli

Nel cuore del Friuli, in una dolce pianura, si trovano immersi in una natura sconfinata alcuni comuni caratterizzati …

Abbinamenti

Latte, biscotti

Ottimo per colazione, insieme al latte.
  • Per l’orzocaffè della Blave di Mortean viene utilizzato un orzo distico con chicco grosso. Dopo la raccolta l’orzo viene pulito, setacciato, tostato e macinato per moka. C

    Ingredienti: Orzo di Mortean tostato e macinato per moka.
    Durata del prodotto: 24 mesi
    Conservanti: nessuno
    Colore dell’orzo caffè: marrone scuro

  • Peso confezione: 500g
    Dimensione confezione: altezza, larghezza, profondità cm 22 – 12 – 8
    Tipo di confezione: Polietilene per uso alimentare
    Conservazione: Tenere in luogo asciutto, fresco, buio e ben areato.
    Valori nutrizionali per 100 g: kJ 1615, kcal 382, grassi 2,7g, di cui acidi grassi saturi 0,6g, carboidrati 75g, di cui zuccheri 0g, fibre 10g, proteine 9,4g, sale 0,05g


Produttore

Il territorio del comune di Mortegliano è la culla della coltivazione di mais in Friuli, grazie alle particolari condizioni ambientali – terreni freschi e fertili e clima favorevole – e alle competenze e all’esperienza di molti agricoltori appassionati. Alcuni di loro, soci della cooperativa “La Blave di Mortean”, decisero di ottenere un mais d’alta qualità ed iniziarono, in collaborazione con l’Agenzia regionale per lo sviluppo rurale, un’accurata sperimentazione. Dopo anni di prove, è stato possibile ottenere, da un mais dalle grandi virtù, una farina distinguibile ed apprezzabile per le sue eccellenti qualità organolettiche: profumo, colore, sapore, consistenza. Il metodo di produzione applicato, disciplinato dal regolamento “Blave di Mortean”, garantisce uno sviluppo equilibrato e senza forzature della pianta, una conservazione della granella ed una macinatura che esaltano le caratteristiche del prodotto finale.


Territorio

Il territorio occupa una posizione mediana all’interno della pianura friulana, ed è ricca di corsi d’acqua e di risorgive. I paesaggi che possiamo osservare variano molto tra loro: si passa dai boschi del Tagliamento ai prati stabili e coltivati, dalle torbiere paludose lungo il corso dello Stella all’area sassosa e arida dei “magredi”, ’ambiente caratterizzato da sassi permeabili che assorbono l’acqua, la quale, silenziosamente, percorre il sottosuolo riemergendo nelle risorgive.

Abbinamenti

Con orzocaffè si ottiene una bevanda calda senza caffeina, genuina, adatta anche alla miscela con il latte per un’ottima colazione.