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Croccantino ai semi di zucca
Il Crockino di Anaxum è lo snack #SPEZZAFAME per eccellenza: una barretta friabile, gustosa e croccante, con ben il 50% di semi di zucca. È la soluzione perfetta per tutti i tipi di languorini, a qualsiasi ora del giorno. Sano, gustoso e bilanciato, il Crockino è disponibile in tre diversi formati, tali da soddisfare tutte le esigenze
Produttore
Anaxum
Territorio
Abbinamenti
Succhi di frutta, composte, confetture
Produttore
Anaxum
Territorio
Abbinamenti
Succhi di frutta, composte, confetture
Il Crockino di Anaxum è lo snack #SPEZZAFAME per eccellenza: una barretta friabile, gustosa e croccante, con ben il 50% di semi di zucca. È la soluzione perfetta per tutti i tipi di languorini, a qualsiasi ora del giorno. Sano, gustoso e bilanciato, il Crockino è disponibile in tre diversi formati, tali da soddisfare tutte le esigenze
Il Crockino di Anaxum si differenzia in modo netto e deciso dalle normali barrette in vendita nei supermercati e nei distributori automatici. Con il Crockino puoi permetterti lo sfizio di uno snack appetitoso senza dover rinunciare alle sorprendenti proprietà nutritive dei semi di zucca: dalle vitamine al ferro, dallo zinco al magnesio, tutto condensato in un’unica, appetitosa barretta!
Modalità d’uso: Nella borsetta, nel cruscotto dell’auto, in valigia prima della partenza per un lungo viaggio oppure, banalmente, nella tasca del giubbotto prima di andare a lavoro: i luoghi e le occasioni per godere dei vantaggi del Crockino sono innumerevoli e risiedono nella fantasia (e nelle necessità) di ognuno di noi. Il suo formato barretta da 35g e il suo gusto unico lo rendono lo snack perfetto per tutte le occasioni: provare per credere.
Grazie ad un metodo alternativo, unico in Italia, Stefania pianta una particolare qualità di zucche, differente dalle comuni zucche presenti nei nostri ortofrutta. Nel corso del procedimento di raccolta infatti, polpa e buccia vengono scartate e restano sul terreno come fertilizzanti, contrariamente a quanto comunemente accade.
Ad essere raccolti sono invece i semi, straordinari per le loro proprietà nutritive. Vengono utilizzati come alimenti, al naturale, oppure ricoperti di cacao, cioccolato, caramello, per creare degli snack sani e bilanciati; vengono lavorati per produrre olio e farine, dai quali ricavare alimenti dolci e salati dal gusto unico; vengono adoperati nel settore della cosmesi, per ricavarne prodotti di bellezza 100% naturali.
Quella dei semi di zucca però non è solo una questione di valori nutrizionali; si parla anche (e soprattutto) di proprietà curative. I semi di zucca sono infatti un alimento straordinario, ricco di vitamine (C, E, K e vitamine del gruppo B), magnesio, zinco, omega 3 e selenio. Per queste loro proprietà sono un alimento ottimo per contrastare gli effetti del colesterolo, della glicemia, dei problemi di prostata; possono essere anche un efficace rimedio contro l’insonnia, l’acidificazione del corpo e i problemi intestinali. Infine, rappresentano un ottimo alimento per rientrare dalle diete vegetariane e crudiste.
Anaxum è un toponimo di origine celtica, utilizzato dagli antichi abitanti delle pianure friulane per identificare uno dei corsi d’acqua che le solcano: il fiume Stella. Sulle sue rive, nei pressi del piccolo borgo di Torsa, in Friuli Venezia-Giulia, sorgono i campi di Anaxum. Qui Stefania De Giusti, titolare dell’azienda e ideatrice del progetto, ha seminato le sue zucche.
La consapevolezza delle proprietà nutritive e curative dei semi di zucca ha radici profonde, che risalgono alle popolazioni native dell’America centro-meridionale. Gli Indios erano a conoscenza dei loro alti valori nutrizionali al punto che, in breve tempo, erano diventati una parte fondamentale della loro dieta. Gli antichi sciamani, gli uomini di medicina dell’epoca, ne decantavano le innumerevoli proprietà e li consideravano un alimento in grado di generare in chi lo assumeva un perfetto equilibrio tra corpo, mente e spirito.
In epoca moderna si stanno riscoprendo le loro proprietà e alcuni degli chef più rinomati del nostro tempo hanno cominciato a farne ampio uso nelle loro ricette, per arricchire i loro piatti con il sapore genuino di questo straordinario alimento.
Eccellente spezzafame, si presta molto bene ad essere accompagnato, in occasione di una pausa o di una merenda da succhi di frutta, con o senza polpa, composte e confetture dal gusto vivace delicato, come le pesche, la cannella o perché no.. anche allo strudel!
