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Salame di capra
Salame con: carne di capra, grasso di suino, pepe, destrosio e saccarosio, aromi naturali, addittivi E300, E301, conservanti E252 e 250.

Salame con: carne di capra, grasso di suino, pepe, destrosio e saccarosio, aromi naturali, addittivi E300, E301, conservanti E252 e 250.
Carne italiana.
Conservare da 0 a +14C°. Non forare la confezione.
Produttore
Siamo un’azienda nata per passione, infatti già da piccoli amavamo stare a diretto contatto con la natura e da uno spunto di nostra madre è nata l’ azienda dieci anni fa.
Questa passione ci è stata trasmessa dalla nostra bis nonna che abitava vicino ad Ovaro, e oggi finalmente questo sogno è diventato realtà.
L’obiettivo dell’azienda è di offrire ai consumatori prodotti a km 0, biologici e realizzati attraverso un ciclo completamente naturale ed equilibrato a beneficio dei nostri animali.
Durante la stagione estiva, a partire dai primi giorni di giugno, ci trasferiamo con i nostri animali in malga.
La malga si trova ad un’altezza di 1350 metri, in una zona incontaminata, un luogo dove si respira aria di semplicità e in cui si possono trovare flora e fauna in grandi varietà; il silenzio e la sinergia con la natura sono totali.
Territorio
Abbinamenti
Va gustato a fette sottili da solo oppure in taglieri di formaggi, più o meno stagionati.. e si presta ad accompagnare degustazioni di vini rossi come lo Schioppettino, il Refosco ed il Merlot, in alternativa birra scura e di carattere.












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