4,90 € – 9,00 €Fascia di prezzo: da 4,90 € a 9,00 €
Birra Nera – Imperial Stout
La birra Imperial Stout presenta un particolare colore nero corvino e un alto grado alcolico.
Una qualità complessa la cui grande varietà di malti conferisce un gusto profondo e assai ricco, di sapori tostati, affumicati, dai sentori di crosta di pane e uva passa, bilanciati dal gusto amaro. Una birra da gustare lentamente, con pazienza.
Produttore
Azienda Agricola Tellan
Territorio
Varmo
Produzione agricola artigianale, non pastorizzata e rifermentata in bottiglia. Disponibile in bottiglia da 33 o 75 cl. Birra scura, intensa, complessa e da gustare con calma.
Ingredienti: Malto d’orzo, luppolo, lievito
Specifiche tecniche
Stile: Imperial Stout
Gradazione alcolica: 8,50% – 10,50% vol.
Colore: EBC > 80 (nero corvino)
Bicchiere consigliato: pinta
Temperatura di servizio: 10-14 °C
Amarezza: > 80 IBU
Gradi Plato: 23
Allergeni: glutine
Aspetto / Vista: birra di colore nero corvino con schiuma compatta, dal colore avorio o nocciola.
Aroma / Naso: prevalenza di note torrefatte come caffè e orzo tostato.
Gusto / Bocca: sapore robusto con sfumature di cereali e malti torrefatti, accenni fruttati e amaro persistente.
Produttore
L’azienda agricola Tellan nasce dall’amore per la terra e per i suoi frutti, coltivati con sapienza e grande dedizione. Una passione tramandata di genitore in figlio e che, nel tempo, ha portato alla crescita e allo sviluppo di un’azienda che, oggi, si distingue sul territorio per la produzione di prodotti agricoli di alta qualità, rispettosi dell’ambiente e della tradizione.
Filosofia semplice, ma molto efficace: l’utilizzo di pratiche agricole sostenibili ed il rispetto dei ritmi naturali garantiscono produzioni genuine e di alta qualità.
Seguire i cicli della natura, infatti, assicura alimenti ed ingredienti più sani e nutrienti, preserva la biodiversità, riduce l’uso di pesticidi e fertilizzanti chimici, promuovendo un’agricoltura rispettosa per l’ambiente e la salute dei consumatori.
Territorio
Varmo, situato nella pianura friulana, è un comune che incanta per la pace delle sue campagne verdi, attraversate da un susseguirsi di prati, campi coltivati e piccoli borghi rurali. La fertilità del territorio è favorita dalla vicinanza del fiume Tagliamento e dalle risorgive, che arricchiscono di acqua e nutrienti i terreni, rendendoli ideali per la coltivazione e conferendo alla zona un paesaggio agricolo ricco e variegato.
Il Tagliamento non è solo presenza naturale, ma anche cornice di vita: le sue rive sono meta di passeggiate, osservazioni della fauna locale e luogo di incontro per la comunità, specialmente nelle giornate di festa e durante le antiche tradizioni legate alla campagna e al raccolto. Le frazioni di Varmo, come Gradiscutta e Belgrado, custodiscono testimonianze di storia e cultura, come mulini storici e antiche chiese arricchite da opere d’arte.
Le tradizioni varmesi sono ancora vive nelle feste paesane, nelle sagre e nelle attività delle associazioni culturali, che valorizzano il sapere rurale e l’accoglienza tipica friulana, intrecciando con orgoglio storia, natura e comunità.
Abbinamenti
Dolci al cioccolato (tiramisu, foresta nera), cioccolato fondente, formaggi dal gusto deciso, carni grigliate
Salumi
Vino
Farine
Birra
Dolci
Frico
Conserve
Condimenti
Altri

