Latteria fresco, zucca cedrina e limone, Ramandolo

Nel 1908, quando la Latteria turnaria di Campolessi muove i primi passi, in Friuli già operano 210 latterie e 230 malghe. Sono 120 i soci fondatori. In quell’anno la società acquista un terreno lungo la strada Pontebbana (ha un’estensione di 218 mq, il prezzo è di 0,60 lire al mq) e nel 1909 viene costruito il primo caseificio. Fondamentale si rivela il contribuito, pari a 100.000 lire, che perviene dall’onorevole Ugo Ancona, originario di Ferrara ma eletto in Parlamento nel mandamento di Gemona. Il primo consiglio di amministrazione si svolge il 15 dicembre 1908, con l’elezione a presidente di Valentino Cargnelutti (ne seguiranno altri 14, sino all’attuale: Sereno Milisso). Col tempo la Latteria turnaria di Campolessi, oltre a rivestire un importante ruolo economico, finisce con l’assu…

L’agriturismo della famiglia Londero si trova nell’incantevole scenario del gemonese. Offre una squisita e fresca cucina tradizionale friulana, cornice perfetta per pranzi e cene, feste private e incontri d’affari. Si impegna ad offrire cibi genuini di propria produzione, fatti con amore, risvegliando le antiche ricette che erano di casa Londero: genuinità e freschezza sono un punto fondamentale per la nostra famiglia. La struttura e lo staff vi accoglieranno in tutte le occasioni che vorrete condividere con loro, offrendovi un ambiente casalingo ma di grande professionalità caratterizzato dall’amore per la cura degli ingredienti genuini delle pietanze e quelli sinceri della vita.

L’azienda agricola Vizzutti di Sandro e Marco è composta da tanti piccoli appezzamenti sparsi sul territorio di Nimis dove si produce il Ramandolo D.O.C.G. Le diverse zone permettono una selezione attenta delle varie tipologie di uve che andranno a determinare la qualità dei futuri vini. La tradizione centenaria della produzione del Ramandolo ci lega ad una storia tramandata verbalmente che oggi si coniuga con equilibrio alla moderna tecnologia. Risale infatti ai primi del 1400 la prima citazione scritta del vino Ramandolo in un menù servito a papa Gregorio XII. Fiori all’occhiello della nostra produzione enologica sono Ramandolo D.O.C.G., Picolit D.O.C.G. e Refosco, vini antichi già prodotti sul nostro territorio probabilmente prima dell’arrivo dei Romani. I filari di viti che si inerp…