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Birra Ambrata – Scottish Ale
Birra Ambrata – Scottish Ale (produzione agricola artigianale). Non pastorizzata, rifermentata in bottiglia.
Corposa, setosa e dolce, nasce dalla lavorazione di diversi malti friulani.

Birra Ambrata – Scottish Ale (produzione agricola artigianale). Non pastorizzata, rifermentata in bottiglia.
Corposa, setosa e dolce, nasce dalla lavorazione di diversi malti friulani.
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Ingredienti: Acqua, malto d’orzo di origine friulana, luppolo, lievito
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Stile: Scottish Ale
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Grado alcolico (Vol.): da 8,00 % a 9,5 %
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Colore: rosso rubino, EBC 15, marrone medio
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Bicchiere consigliato: Pinta
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Gusto: note di caramello mescolate a sentori di uvetta e prugna (grazie al lievito)
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Nazionalità: Italia
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Vista: birra color rosso rubino con un lieve cappello di schiuma
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Naso / Aroma: forti sentori di caramello e frutta secca
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Bocca / Palato: gusto dolce e caramellato
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Temperatura di servizio: 15-18 °C
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Amarezza (IBU): 15
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Gradi Plato: 15
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Allergeni: glutine
Produttore
L’azienda agricola Tellan nasce dall’amore per la terra e per i suoi frutti, coltivati con sapienza e grande dedizione. Una passione tramandata di genitore in figlio e che, nel tempo, ha portato alla crescita e allo sviluppo di un’azienda che, oggi, si distingue sul territorio per la produzione di prodotti agricoli di alta qualità, rispettosi dell’ambiente e della tradizione.
Filosofia semplice, ma molto efficace: l’utilizzo di pratiche agricole sostenibili ed il rispetto dei ritmi naturali garantiscono produzioni genuine e di alta qualità.
Seguire i cicli della natura, infatti, assicura alimenti ed ingredienti più sani e nutrienti, preserva la biodiversità, riduce l’uso di pesticidi e fertilizzanti chimici, promuovendo un’agricoltura rispettosa per l’ambiente e la salute dei consumatori.
Territorio
Abbinamenti
Birra corposa, dal gusto dolciastro, in stile scottish ale, ottima per accompagnare carni rosse e selvaggina, dal cinghiale al cervo.. perfetta accostata a formaggi di lunga stagionatura come un buon Montasio Stravecchio, e dessert.












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