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Inoltre vi segnaliamo che nella settimana da Natale a Capodanno il magazzino di Fattorie Friulane sarà chiuso per le feste.
Tutti gli ordini che arriveranno da Martedì 20 pomeriggio in poi saranno spediti a partire dal 2 gennaio.


Caciotta al peperoncino

14,30 

Caciotta al peperoncino


Produttore

Az. agricola Morassi Giancarlo

L’Azienda Agricola Zootecnica Morassi Giancarlo ha una storia fatta di generazioni di allevatori di vacche da latte: …

Territorio

Carnia

La parte occidentale delle Alpi Friulane, che si innalzano tra il fiume Fella e l’alto Isonzo, è conosciuta come Carn…

Abbinamenti

Pane, salumi, vino, birra

Ottima con pane, salumi di ogni tipo, vino e birra scura.

Produttore

Az. agricola Morassi Giancarlo

L’Azienda Agricola Zootecnica Morassi Giancarlo ha una storia fatta di generazioni di allevatori di vacche da latte: …

Territorio

Carnia

La parte occidentale delle Alpi Friulane, che si innalzano tra il fiume Fella e l’alto Isonzo, è conosciuta come Carn…

Abbinamenti

Pane, salumi, vino, birra

Ottima con pane, salumi di ogni tipo, vino e birra scura.

Produttore

L’Azienda Agricola Zootecnica Morassi Giancarlo ha una storia fatta di generazioni di allevatori di vacche da latte: nonno e bisnonno portavano gli animali in malga a pascolare, trasformando il latte in formaggio. Questa tradizione è rimasta nel tempo e oggi, anche con l’aiuto di collaboratori fidati, l’azienda trasforma le materie prime in prodotti di alta qualità. Morassi Giancarlo continua la tradizione di famiglia con molto impegno e passione.

 


Territorio

La parte occidentale delle Alpi Friulane, che si innalzano tra il fiume Fella e l’alto Isonzo, è conosciuta come Carni, regione storica che si estende principalmente a nord e a est del sistema dolomitico. Il nome Carnia deriva dagli antichi carni, popolazione celtica residente nel bacino del Tagliamento e dell’Isonzo.
Le montagne sono costituite da tre tipi di roccia differente: il calcare, la selce e la dolomia.
Un luogo dove uomo e natura sono in perfetta simbiosi, influenzandosi a vicenda; splendide montagne incrociano le valli, ammorbidite da secoli di interventi da parte dell’uomo, dove si possono scrutare pascoli e boschi curati in ogni dettaglio con amore per il territorio; l’assenza di attività industriali restituisce un paesaggio incontaminato e intimamente legato alle sue origini.