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La spedizione ha un costo di €7,40 ed è gratuita per gli ordini dai €69,90 in su.

Avvertiamo i nostri clienti che non è più possibile garantire l’arrivo dei nuovi ordini prima di Natale.

Inoltre vi segnaliamo che nella settimana da Natale a Capodanno il magazzino di Fattorie Friulane sarà chiuso per le feste.
Tutti gli ordini che arriveranno da Martedì 20 pomeriggio in poi saranno spediti a partire dal 2 gennaio.


Caciotta fresca

8,83 

Prezzo al kg: €22,09

Caciotta fresca piccola


Pezzatura: 400gr

Caciotta di capra fresca, con: latte di capra, fermenti, caglio di capretto, sale

Produttore

Azienda Agricola Fratelli Pace

Siamo un’azienda nata per passione, infatti già da piccoli amavamo stare a diretto contatto con la natura e da …

Territorio

Carnia

La parte occidentale delle Alpi Friulane, che si innalzano tra il fiume Fella e l’alto Isonzo, è conosciuta come Carn…

Abbinamenti

Salumi, vini bianchi

Ideale per accompagnare un buon tagliere di salumi ed affettati. Eccellente abbinata a vini bianchi giovani, per un c…

Produttore

Azienda Agricola Fratelli Pace

Siamo un’azienda nata per passione, infatti già da piccoli amavamo stare a diretto contatto con la natura e da …

Territorio

Carnia

La parte occidentale delle Alpi Friulane, che si innalzano tra il fiume Fella e l’alto Isonzo, è conosciuta come Carn…

Abbinamenti

Salumi, vini bianchi

Ideale per accompagnare un buon tagliere di salumi ed affettati. Eccellente abbinata a vini bianchi giovani, per un c…
  • Ingredienti: latte di capra, fermenti, caglio di capretto, sale

    Conservare in frigorifero a +2C° / +4C°

formaggio bbf03034

Sei interessato a un formato diverso di questo formaggio, come una forma intera o una mezza forma?
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Produttore

Siamo un’azienda nata per passione, infatti già da piccoli amavamo stare a diretto contatto con la natura e da uno spunto di nostra madre è nata l’ azienda dieci anni fa.
Questa passione ci è stata trasmessa dalla nostra bis nonna che abitava vicino ad Ovaro, e oggi finalmente questo sogno è diventato realtà.
L’obiettivo dell’azienda è di offrire ai consumatori prodotti a km 0, biologici e realizzati attraverso un ciclo completamente naturale ed equilibrato a beneficio dei nostri animali.

Durante la stagione estiva, a partire dai primi giorni di giugno, ci trasferiamo con i nostri animali in malga.
​​La malga si trova ad un’altezza di 1350 metri, in una zona incontaminata, un luogo dove si respira aria di semplicità e in cui si possono trovare flora e fauna in grandi varietà; il silenzio e la sinergia con la natura sono totali.


Territorio

La parte occidentale delle Alpi Friulane, che si innalzano tra il fiume Fella e l’alto Isonzo, è conosciuta come Carnia, regione storica che si estende principalmente a nord e a est del sistema dolomitico. Il nome Carnia deriva dagli antichi carni, popolazione celtica residente nel bacino del Tagliamento e dell’Isonzo.
Le montagne sono costituite da tre tipi di roccia differente: il calcare, la selce e la dolomia.
Un luogo dove uomo e natura sono in perfetta simbiosi, influenzandosi a vicenda; splendide montagne incrociano le valli, ammorbidite da secoli di interventi da parte dell’uomo, dove si possono scrutare pascoli e boschi curati in ogni dettaglio con amore per il territorio; l’assenza di attività industriali restituisce un paesaggio incontaminato e intimamente legato alle sue origini.

Abbinamenti

La Caciotta è ottima anche gustata in purezza, ideale per accompagnare un buon tagliere di salumi ed affettati, dal delicatissimo prosciutto di San Daniele alla più saporita Pitina. Eccellente abbinata a vini bianchi giovani, per un connubio di sapori unico che ne esalta gli aromi.