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Formadi frant con arance e mandorle
Il Formaggio Frant Arance e Mandorle è una creazione unica che unisce il carattere intenso dei formaggi stagionati con la dolcezza dell’arancia candita e la croccantezza delle mandorle, dando vita a un connubio di sapori insolito e raffinato, perfetto per chi cerca un’esperienza gustativa fuori dall’ordinario.
Produttore
Caseificio Della Savia
Territorio
Abbinamenti
Vini bianchi, snack salati
Produttore
Caseificio Della Savia
Territorio
Abbinamenti
Vini bianchi, snack salati
Denominazione di vendita del prodotto: Formaggio Frant arance e mandorle
Fasi principali del processo produttivo: Formaggio ottenuto dalla miscelazione di formaggi stagionati e freschi macinati, ricavati a partire da latte termizzato, con aggiunta di panna e aromi.
Ingredienti: Formaggi vari (latte, sale, caglio, lisozima), panna, arancia candita 10% (scorze di arancia, sciroppo di glucosio, fruttosio, saccarosio, correttore di acidità: acido citrico E330; conservante: anidride solforosa E220), mandorle pelate 6%.
Caratteristiche del prodotto: Forma a mattonella, consistenza granulosa e pastosa, senza crosta.
Indicazione del lotto di produzione: Data di produzione indicata sull’etichetta.
Confezionamento: Sottovuoto in busta di materiale plastico per alimenti o in carta per alimenti.
Modalità di conservazione e utilizzo: Conservare in frigorifero a temperature ≤ +4 °C.
Scadenza: 60 giorni dalla data di produzione.
Destinazione d’uso: Prodotto destinato al consumo senza preclusioni, salvo allergie e intolleranze.
Modalità di vendita: Vendita diretta o tramite rivenditori al dettaglio.
Categoria alimentare: Reg. CE 2073/2005 – 2.2.4/1
Allergeni: Latte, lisozima (proteina dell’uovo), anidride solforosa, mandorle. Può contenere tracce di frutta a guscio.
Il Caseificio Della Savia di Basiliano è una piccola azienda a conduzione familiare, che trasforma con passione, professionalità e tenacia circa 25/30 ettolitri di latte al giorno, di aziende agricole accuratamente selezionate nella zona circostante a Basiliano.
Il Frant Arance & Mandorle, con le sue note dolci e aromatiche di arancia candita e mandorle, trova un equilibrio ideale con i vini bianchi friulani. La freschezza della Ribolla Gialla pulisce il palato, esaltando la componente agrumata del formaggio, mentre il Friulano, con le sue note morbide e ammandorlate, amplifica la croccantezza delle mandorle. Il Blanc di Gaspar, grazie alla sua struttura raffinata e ai sentori fruttati, si sposa con l’eleganza del formaggio, creando un abbinamento avvolgente. Per completare l’esperienza, si possono aggiungere snack salati artigianali, come grissini al mais, alle erbe e crostini integrali, che creano un piacevole contrasto tra dolcezza e sapidità.
