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Ribolla Gialla

8,55 

ribolla gialla

Ribolla Gialla


Pezzatura: 75 cl

La Ribolla Gialla è coltivata nella nostra zona da secoli. Nessuno ricorda chi esattamente piantò le prime viti nella tenuta, ma questo vino è sempre stato presente alle tavole della nobiltà veneziana.

(2 recensioni dei clienti)

Produttore

Vendrame – Vignis del Doge

L’azienda Vendrame – Vignis del Doge si trova incastonata al centro delle regione Friuli Venezia Giulia, …

Territorio

Medio Friuli

Nel cuore del Friuli, in una dolce pianura, si trovano immersi in una natura sconfinata alcuni comuni caratterizzati …

Abbinamenti

Pesce

Ottimo con antipasti e frittura di pesce.

Produttore

Vendrame – Vignis del Doge

L’azienda Vendrame – Vignis del Doge si trova incastonata al centro delle regione Friuli Venezia Giulia, …

Territorio

Medio Friuli

Nel cuore del Friuli, in una dolce pianura, si trovano immersi in una natura sconfinata alcuni comuni caratterizzati …

Abbinamenti

Pesce

Ottimo con antipasti e frittura di pesce.
  • La Ribolla Gialla è coltivata nella nostra zona da secoli. Nessuno ricorda chi esattamente piantò le prime viti nella tenuta, ma questo vino è sempre stato presente alle tavole della nobiltà veneziana.

    Uva: 100% RIBOLLA GIALLA
    Denominazione: DOC FRIULI GRAVE
    Tipologia Vino: VINO BIANCO

    area di produzione: Passariano (UD).
    forma di allevamento: Guyot, Cappuccina.
    vinificazione: Le uve, raccolte al giusto grado di maturazione, vengono diraspate e macerate a freddo. Il mosto fermenta in vasche di acciaio a temperatura controllata. Segue l’affinamento sui lieviti per alcuni mesi e l’imbottigliamento.
    caratteristiche: Giallo paglierino, al naso presenta sentori di fiori d’acacia con note fruttate che ricordano mela e pesca, in bocca ricco, elegante e persistente con buona sapidità.
    abbinamenti: Si sposa bene con antipasti e frittura di pesce, è perfetta con sarde, ostriche, tartufi di mare e pesce bianco.
    temperatura di servizio: 10 – 12°C.


Produttore

L’azienda è costituita da circa 50 ettari di vigneto, le varietà coltivate sono prevalentemente bianchi (Pinot grigio, Sauvignon, Friulano, Ribolla Gialla, Verduzzo Friulano, Chardonnay, Malvasia, Prosecco) ma anche rossi Refosco dal peduncolo rosso, Merlot, Caberent Franc).
Siamo un’azienda a conduzione familiare, utilizziamo esclusivamente uve di nostra produzione.
La zona di produzione è quella della DOC FRIULI.
L’azienda nasce nel 1996 per servire il mercato locale e fornire prodotto ad altre cantine e da 3 anni a questa parte ci stiamo dedicando con successo ai mercati esteri dove tutt’ora siamo presenti (Giappone, Olanda, Stati Uniti, Repubblica Ceca, Polonia..).In azienda applichiamo le procedure della lotta integrata e i nostri vini hanno la certificazione VEGAN e SQNPI, da quest’anno abbiamo aderito al progetto ENO-BEE (api in vigna) : Grazie a buone pratiche agricole e ad alveari di monitoraggio a ridosso dei vigneti viene controllato lo stato di salute dell’ambiente per una viticoltura che punta all’implementazione della biodiversità ed ad essere sempre più sostenibile.

I terreni aziendali erano un tempo di proprietà di Ludovico Manin, ultimo Doge della millenaria Repubblica di Venezia. Già nel 1600 la villa Manin era un complesso agricolo di grande importanza comprendente una vasta estensione di terreni coltivati a vite e denominati “VIGNIS” (ora di nostra proprietà ) ed una cantina attrezzata facente parte della villa stessa.
Il marchio VENDRAME VIGNIS DEL DOGE nasce dunque dalla fusione del cognome VENDRAME con l’antico toponimo VIGNIS e il CORNO DOGALE simbolo dell’autorità del Doge. Il presente dunque accoglie in sé un passato importante e porta avanti con rispetto e innovazione una tradizione viticola ed enologica propria di queste terre.


Territorio

Nel cuore del Friuli, in una dolce pianura, si trovano immersi in una natura sconfinata alcuni comuni caratterizzati da una straordinaria biodiversità; essi rappresentano la zona comunemente chiamata Medio Friuli.

Il territorio occupa una posizione mediana all’interno della pianura friulana, ed è ricca di corsi d’acqua e di risorgive. I paesaggi che possiamo osservare variano molto tra loro: si passa dai boschi del Tagliamento ai prati stabili e coltivati, dalle torbiere paludose lungo il corso dello Stella all’area sassosa e arida dei “magredi”, ’ambiente caratterizzato da sassi permeabili che assorbono l’acqua, la quale, silenziosamente, percorre il sottosuolo riemergendo nelle risorgive.

Proprio al centro della zona delle risorgive troviamo la città di Codroipo. Abitata già abitata in epoca romana, deve il suo nome alla parola latina Quadrivium, nome che deriva dalle quattro contrade principali che qui convergevano dall’incontro di due importanti strade romane.