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Passata di pomodoro datterino extradolce
Passata di pomodoro datterino extradolce
Produttore
La Fattoria
Territorio
Fiume Torre
Ingredienti: pomodoro, sale.
Tenere lontano da fonti di luce e calore.
Una volta aperto conservare in frigo e consumare entro 5 giorni.
Non disperdere il vetro nell’ambiente.
Produttore
Territorio
Fiume del Friuli orientale, il Torre è uno dei principali affluenti dell’Isonzo. Nasce in una delle parti d’Europa più abbondanti di piogge; precisamente, ai piedi del monte Sorochiplas ad un’altitudine di 529 m s.l.m.
Il suo corso inizia in una profonda forra che attraversa le Prealpi Giulie; continua il percorso oltrepassando la zona collinare e imprigionando le sue acque in antiche rogge o in opere per uso civile quali acquedotti e strumenti per l’irrigazione della campagna. In seguito, si incanala nel sottosuolo, facendolo così risultare asciutto per la maggior parte dell’anno, eccetto dopo precipitazioni a monte. Infine, il flusso del Torre riaffiora nei pressi di Trivignano Udinese dove ingloba anche le acque del Natisone e scorre così, per un breve tratto, in provincia di Gorizia per poi rientrare in provincia di Udine dove sfocia nell’Isonzo.
Abbinamenti
Eccellente per primi piatti, con pane, verdure.. in agrodolce o sott’olio, ed accompagnata da vini rossi più o meno giovani, a seconda del palato