Avvertiamo i nostri clienti che non è più possibile garantire l’arrivo dei nuovi ordini prima di Natale.

Inoltre vi segnaliamo che nella settimana da Natale a Capodanno il magazzino di Fattorie Friulane sarà chiuso per le feste.
Tutti gli ordini che arriveranno da Martedì 20 pomeriggio in poi saranno spediti a partire dal 2 gennaio.


Salsiccia affumicata

Salsiccia affumicata

24,00 

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Salsiccia affumicata

24,00 

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Produttore

Az. agricola Morassi Giancarlo

L’Azienda Agricola Zootecnica Morassi Giancarlo ha una storia fatta di generazioni di allevatori di vacche da latte: …
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Territorio

Carnia

La parte occidentale delle Alpi Friulane, che si innalzano tra il fiume Fella e l’alto Isonzo, è conosciuta come Carn…
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Abbinamenti

Pane, polenta, formaggio, vino

Ideale accompagnata da pane, polenta, vino e formaggi della tradizione
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Az. agricola Morassi Giancarlo

L’Azienda Agricola Zootecnica Morassi Giancarlo ha una storia fatta di generazioni di allevatori di vacche da latte: …
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Carnia

La parte occidentale delle Alpi Friulane, che si innalzano tra il fiume Fella e l’alto Isonzo, è conosciuta come Carn…
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Pane, polenta, formaggio, vino

Ideale accompagnata da pane, polenta, vino e formaggi della tradizione

Descrizione completa Del Prodotto

  • salsiccia affumicata
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Produttore

L’Azienda Agricola Zootecnica Morassi Giancarlo ha una storia fatta di generazioni di allevatori di vacche da latte: nonno e bisnonno portavano gli animali in malga a pascolare, trasformando il latte in formaggio. Questa tradizione è rimasta nel tempo e oggi, anche con l’aiuto di collaboratori fidati, l’azienda trasforma le materie prime in prodotti di alta qualità. Morassi Giancarlo continua la tradizione di famiglia con molto impegno e passione.

 

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Territorio

carnia
carnia

La parte occidentale delle Alpi Friulane, che si innalzano tra il fiume Fella e l’alto Isonzo, è conosciuta come Carni, regione storica che si estende principalmente a nord e a est del sistema dolomitico. Il nome Carnia deriva dagli antichi carni, popolazione celtica residente nel bacino del Tagliamento e dell’Isonzo.
Le montagne sono costituite da tre tipi di roccia differente: il calcare, la selce e la dolomia.
Un luogo dove uomo e natura sono in perfetta simbiosi, influenzandosi a vicenda; splendide montagne incrociano le valli, ammorbidite da secoli di interventi da parte dell’uomo, dove si possono scrutare pascoli e boschi curati in ogni dettaglio con amore per il territorio; l’assenza di attività industriali restituisce un paesaggio incontaminato e intimamente legato alle sue origini.


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