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Vino Rosato spumante dolce
Profumo intenso e delicato.
Sapore dalla spiccata vivacità e dal perlage fine e persistente.
Abbinamenti
Formaggi, composte, salumi
Produttore
La Fattoria
Territorio
Fiume Torre
Abbinamenti
Formaggi, composte, salumi
Profumo intenso e delicato.
Sapore dalla spiccata vivacità e dal perlage fine e persistente.
OTTIMO APERITIVO AFTER WORK
Perfetto con piatti delicati e stuzzichini.
750ml
11%vol
Servire 2: 6-8° C.
Produttore
Territorio
Fiume del Friuli orientale, il Torre è uno dei principali affluenti dell’Isonzo. Nasce in una delle parti d’Europa più abbondanti di piogge; precisamente, ai piedi del monte Sorochiplas ad un’altitudine di 529 m s.l.m.
Il suo corso inizia in una profonda forra che attraversa le Prealpi Giulie; continua il percorso oltrepassando la zona collinare e imprigionando le sue acque in antiche rogge o in opere per uso civile quali acquedotti e strumenti per l’irrigazione della campagna. In seguito, si incanala nel sottosuolo, facendolo così risultare asciutto per la maggior parte dell’anno, eccetto dopo precipitazioni a monte. Infine, il flusso del Torre riaffiora nei pressi di Trivignano Udinese dove ingloba anche le acque del Natisone e scorre così, per un breve tratto, in provincia di Gorizia per poi rientrare in provincia di Udine dove sfocia nell’Isonzo.
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo after work, insieme a formaggi, più o meno stagionati, composte che ne bilanciano la sapidità e salumi, dagli insaccati, ai salami saporiti, al delicatissimo prosciutto di San Daniele.