Scopri i sapori del
Friuli-Venezia Giulia
Direttamente dalle aziende produttrici alla tua tavola
Cos’è “Fattorie Friulane”?
Fattorie Friulane è una iniziativa dell’Associazione Allevatori del Friuli Venezia Giulia, che porta sulle vostre tavole sapori unici, prodotti artigianali e genuini delle piccole aziende del nostro territorio ad un prezzo che sia giusto sia per il consumatore che per il produttore. Piccole realtà che quotidianamente si impegnano a mantenere vive le tradizioni, ma che non hanno le dimensioni per poter arrivare sulle tavole di tutti gli italiani attraverso i consueti canali dei negozi fisici e della grande distribuzione.

Di cosa si occupa principalmente AAFVG? L’Associazione, ha il compito di controllare ed assistere dal punto di vista tecnico, sanitario, produttivo e qualitativo le aziende del territorio relativamente alla produzione di latte e prodotti caseari.
Scur di Luna è un progetto di pasticceria artigianale etica e sociale che promuove la sostenibilità e qualità sia nel processo produttivo sia nella scelta delle materie prime.
L’obiettivo è quello di recuperare una produzione semplice, quotidiana, a misura di persona, così da favorire un rallentamento dei ritmi produttivi e consentire una reale inclusione delle persone con disabilità.
I prodotti Scur di Luna sono realizzati da persone con disabilità inserite nei progetti dell’Associazione Laluna Impresa Sociale.
Formaggi in Promozione
Formaggio Mangione
6,37 €
5,41 €
5,41 €
Formadi frant con finocchio
8,86 € 7,53 €
Formaggio Mentalino
6,37 €
5,41 €
5,41 €
Formaggio all’italiana
4,63 € 3,94 €
Formaggio Alto But Stagionato 12 mesi
9,00 €
7,65 €
7,65 €

Formaggi
Il Friuli-Venezia Giulia è una regione con una tradizione secolare di produzione di formaggi diffusa su tutto il territorio, dalle alpi alla pianura. Una rete di piccoli produttori con caratteristiche distintive, basate sui metodi di allevamento e di produzione del formaggio, ma anche fortemente influenzate dalle diverse tradizioni e dall’ambiente.
Viaggia con noi e lasciati stupire dall’esperienza e dalla creatività dei nostri casari.


Pitina
Mai sentita nominare? In effetti è sconosciuta fuori dal Friuli, ha addirittura rischiato di scomparire. La Pitina è un salume della tradizione della Val Tramontina che nasce come soluzione per conservare le carni di camoscio, capriolo o pecora.






Vino Birra e Liquori
Se stai cercando un vino per un aperitivo friulano con gli amici o una birra artigianale per accompagnare una cena informale, sei arrivato al posto giusto!
Abbiamo selezionato per te le migliori bottiglie, compreso il liquore per il dopo pasto.







Produttori
Ogni prodotto ha una storia, che nasce nelle aziende produttrici della nostra regione. Scopri i nostri produttori.