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Il Frico di Amelia
Realizzato con ingredienti naturali e seguendo ricette artigianali, il Frico di Amelia è un omaggio alla tradizione culinaria friulana, da gustare in ogni occasione.
Produttore
Fattoria Gortani
Territorio
Abbinamenti
Polenta, vini rossi
Produttore
Fattoria Gortani
Territorio
Abbinamenti
Polenta, vini rossi
Il Frico di Amelia della Fattoria Gortani, nel pratico formato da 350g, è l’essenza della tradizione friulana racchiusa in un piatto pronto da gustare. Preparato con soli due ingredienti genuini, patate fresche e formaggio friulano di alta qualità, questo frico è un connubio perfetto di sapori rustici e autentici.
Facilissimo da preparare, basta riscaldarlo in padella per pochi minuti per ottenere una crosticina dorata e croccante, mentre il cuore rimane morbido e avvolgente. Ideale per un pasto veloce, uno spuntino sfizioso o come piatto principale da condividere.
Prodotto con metodi artigianali e ingredienti naturali, il Frico di Amelia porta sulla tua tavola il vero gusto della tradizione friulana, con la praticità di una preparazione semplice e veloce. Perfetto per chi cerca sapori autentici e genuini, direttamente dalla stupenda terra del Friuli!
Fattoria Gortani, un’azienda situata nei pressi di Palmanova, si basa su sani principi di tradizione, ma anche di innovazione, per offrire prodotti locali buoni, sani, e genuini.
Si sposa perfettamente con un contorno di polenta calda, consigliamo, con questo speciale cotto in padella, una farina di mais giallo o una grise.
Frico e polenta si abbinano magnificamente con vini rossi strutturati e dal carattere avvolgente. Tra le opzioni ideali troviamo:
1.Refosco dal Peduncolo Rosso: Un vino autoctono friulano, con note fruttate e una leggera vena tannica che ben bilancia la ricchezza del frico.
2.Merlot: Un rosso morbido e rotondo che esalta la cremosità del frico senza sovrastarlo.
3.Schioppettino: Dal sapore speziato, si abbina perfettamente con le note aromatiche del piatto.
Questi vini completano la combinazione rustica e saporita di frico e polenta, valorizzandone il gusto.
