Il frico con patate è un prodotto tipico friulano: si tratta di una miscela di formaggi freschi e stagionati cotti con patate saltate in padella; viene consumato caldo generalmente come secondo piatto ma ottimo anche come antipasto servito su una fetta di polenta.

Il Nestri Frico è prodotto esclusivamente con i formaggio della Latteria di Cividale e Valli del Natisone, ed è già pronto per essere riscaldato per un paio di minuti nel forno microonde o in una padella antiaderente senza aggiunta di olio o burro.

Viene venduto in singoli pezzi in confezioni sottovuoto da 180g.

Ingredienti: Patate (55%), Formaggio (latte, sale, caglio, conservante: lisozima – proteina dell’uovo), speck 6% (coscia di suino, sale, pepe, piante aromatiche, conservante: nitrato di potassio).

(VALORI MEDI PER 100 g)

Energia: 1073 KJ -257 KCAL
Grassi: 18 g
Di cui saturi: 12 g
Carboidrati: 11 g
Di cui zuccheri: 1,0 g
Proteine: 18g
Sale: 1,2g

Aspetto: L’aspetto è quello tipico di un tortino di formaggi e patate di forma tondeggiante.
Caratteristiche organolettiche: Una volta riscaldato il Nestri Frico assume profumo e sapore classici del formaggio cotto e una consistenza morbida.
Conservazione: Conservare in frigo ad una temperatura da 1°C a 4°C.
Durata: Da consumarsi preferibilmente entro 5 mesi dalla data di produzione. Il termine minimo di conservazione è impresso sulla confezione.