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5,40 €
Frico Carnia
Il frico è un’appetitosa meraviglia culinaria realizzata con un’armoniosa miscela di ingredienti di provenienza locale. Il protagonista è senza dubbio il pregiato formaggio, accuratamente selezionato, ogni boccone offre una sinfonia di sapori che danzano sul palato.
Con : patate (53%),Formaggi (46%) (Latte, caglio, sale. fermenti lattici, conservante: lisozima da uovo), sale. fibre vegetali, cipolla (contiene naturalmente solfiti).
Può contenere SENAPE, SESAMO.
Produttore
Azienda agricola Cucchiaro Mario & C.
Territorio
Abbinamenti
Polenta
Produttore
Azienda agricola Cucchiaro Mario & C.
Territorio
Abbinamenti
Polenta
Il frico è un’appetitosa meraviglia culinaria realizzata con un’armoniosa miscela di ingredienti di provenienza locale. Il protagonista è senza dubbio il pregiato formaggio, accuratamente selezionato, ogni boccone offre una sinfonia di sapori che danzano sul palato.
I nostri abili artigiani tagliuzzano e modellano con maestria i formaggi, poi li cuociono con cura fino a trasformarli in dischi dorati e croccanti di pura delizia. Il risultato è una consistenza allettante che raggiunge un equilibrio perfetto tra croccantezza e masticabilità, rendendo impossibile resistere. Prodotto con amore e rispetto per la tradizione, il nostro Frico non è solo un piatto: è una celebrazione del patrimonio culinario friulano. Siamo orgogliosi di portare questa prelibatezza unica sulla vostra tavola, permettendovi di intraprendere un viaggio culinario in una delle regioni più affascinanti d’Italia. Che si tratti di una riunione intima o di un pasto confortante a casa, il nostro Frico autentico è un’aggiunta deliziosa a qualsiasi occasione. È una testimonianza commestibile della calda ospitalità friulana e condividerlo con i propri cari crea momenti di gioia indimenticabili.
Frico da 200gr
Ingredienti: patate (53%),Formaggi (46%) (Latte, caglio, sale. fermenti lattici, conservante: lisozima da uovo), sale. fibre vegetali, cipolla (contiene naturalmente solfiti).
Può contenere SENAPE, SESAMO.
MODALITA’ DI UTILIZZO (Indicazioni di cottura)
IN PADELLA O PIASTRA ANTIADERENTE: rimuovere il prodotto dall’involucro e cuocere 4/5 minuti per lato fino a doratura
IN FORNO: riporre Il prodotto direttamente su carta forno e riscaldare per 5/8 minuti in forno preriscaldato a 180/200°C fino a doratura
IN MICROONDE: riporre il prodotto direttamente su un patto e riscaldare per 2/4 minuti a 600-800 watt. Per un risultato dorato e croccante utilizzare la funzione grill
VALORI MEDI PER 100 G DI PRODOTTO
Energia 1054 kJ/254 Kcal
Grassi 16 g
(di cui acidi grassi saturi 11 g)
Carboidrati 11 g
(di cui zuccheri 0,3 g)
Proteine 16 g
Sale 1,6 g
L’Azienda Agricola Cucchiaro nasce nel 1976, a Gemona Del Friuli, con un piccolo allevamento di vacche, da cui ricavavano il latte per venderlo alle latterie turnarie del paese, mentre dal 1980 al 1997 il latte viene venduto alle latterie sociali.
Dal 1997 i due fratelli Cucchiaro, dopo essersi diplomati, prendono in mano le redini dell’azienda, e nel 1999 acquistano una latteria turnaria, che, in due anni con gran lavoro e fatica, hanno ristrutturato e messo a nuovo. Da quel momento iniziano a trasformare il latte in formaggio, burro e ricotta e molto altro.
Versatile e così soddisfacente, il frico può essere gustato in una miriade di modi. Come antipasto, si abbina meravigliosamente a vini di produzione locale, come il Friulano o la Ribolla Gialla..Tradizionalmente il Frico è servito con la polenta. Ottimo accompagnato con pane, grissini e un buon vino rosso di media persistenza e struttura delle terre friulane come un Refosco.
