Dal campo al boccale. La nostra produzione inizia direttamente dai terreni aziendali, passa attraverso il birrificio, e si conclude nella nostra sala di degustazione o direttamente a casa dei nostri clienti.
Villa Chazil è una giovane azienda agricola che si estende su una superficie di circa 12 ettari destinati alla coltivazione dell’orzo e del luppolo per la produzione di birra agricola.
La filosofia aziendale, che mira ad una agricoltura quanto più eco-compatibile, ci ha portato ad adottare moderne tecniche di coltivazione dei terreni che, affiancate a buone pratiche di rotazione delle colture, valorizzano e preservano la campagna.
Per trasformare le nostre materie prime in birra ci siamo dotati di un moderno impianto da 20 ettolitri che, prevedendo la possibilità di lavorare in doppia cotta, ottimizza i consumi energetici e i tempi di produzione. Il birrificio ha una potenzialità di 2000 ettolitri all’anno.