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Inoltre vi segnaliamo che nella settimana da Natale a Capodanno il magazzino di Fattorie Friulane sarà chiuso per le feste.
Tutti gli ordini che arriveranno da Martedì 20 pomeriggio in poi saranno spediti a partire dal 2 gennaio.


Aceto di Mele

3,96 

Aceto di mele

Pezzatura: 500 ml

L’aceto di mele ha innumerevoli proprietà, contiene minerali come fosforo, zolfo, ferro, magnesio e soprattutto calcio e potassio, che aiutano a mantenere sano il nostro organismo.

 

Produttore

Az. Agricola Malpaga Kurt

L’azienda Agricola Malpaga fonda le sue origini nei primi anni ’60, quando Walter si trasferisce in Friuli dall’Alto …

Territorio

Fiume Meduna

Il fiume Meduna è il principale affluente del fiume Livenza, con il quale si unisce nella bassa pianura pordenonese i…

Abbinamenti

Verdure, carne , pesce

Perfetto come condimento a crudo su insalate miste, verdure sott’olio o al forno, primi e secondi piatti a base…

Produttore

Az. Agricola Malpaga Kurt

L’azienda Agricola Malpaga fonda le sue origini nei primi anni ’60, quando Walter si trasferisce in Friuli dall’Alto …

Territorio

Fiume Meduna

Il fiume Meduna è il principale affluente del fiume Livenza, con il quale si unisce nella bassa pianura pordenonese i…

Abbinamenti

Verdure, carne , pesce

Perfetto come condimento a crudo su insalate miste, verdure sott’olio o al forno, primi e secondi piatti a base…
  • Dopo la raccolta le mele vengono trasportate al laboratorio di trasformazione, dove vengono accuratamente lavate e selezionate per poi essere tritate e pressate a freddo. Il succo viene poi lasciato fermentare per ottenere il Sidro di mele, dopo una seconda fermentazione, si ottiene l’aceto di mele

    L’aceto di mele ha innumerevoli proprietà, contiene minerali come fosforo, zolfo, ferro, magnesio e soprattutto calcio e potassio, che aiutano a mantenere sano il nostro organismo.

    L’aceto di mele si può utilizzare in svariati modi, ad esempio, come condimento per l’insalata, marinate, vinaigrette, si può bere al mattino diluito in acqua per favorire la digestione …

    Ingredienti: Sidro di mela, acidità 6% | Bottiglia da 500 ml

    Prodotto e confezionato da Mauracher s.s. Agricola, Via Principale 6 33050 Pavia di Udine, UDINE


Produttore

L’azienda Agricola Malpaga fonda le sue origini nei primi anni ’60, quando Walter si trasferisce in Friuli dall’Alto Adige dove lavorava nel frutteto di famiglia, scoprendo qui il clima e il terreno ideali per la produzione di mele., data la presenza di montagne e la vicinanza dei Torrenti Meduna, Cellina ed il fiume Tagliamento.
Negli anni si è sempre cercato di diversificare la produzione, partendo negli anni ’60 con la Golden arrivando oggi ad avere varietà per natura resistenti alla ticchiolatura ed alle varietà autoctone friulane.

Al momento produciamo 16 varietà diverse di mele 13 delle quali vendiamo nello spaccio aziendale. Ci sono le classiche: Gala, Golden, Stark, Fuji, Granny Smith e Imperatore. Le più sofisticate come la Renetta del Canada, la Stayman e la Jonagold. Ci sono poi le particolari: una antica del 1669, l’autoctona e una varietà a polpa rossa.
Per non dimenticarci poi delle pesche, nettarine, prugne, pere ed albicocche.

La scelta fatta ormai sessant’anni fa si dimostra ancora oggi vincente: ci sono tutte le potenzialità per poter offrire un prodotto eccellente che nulla ha da invidiare ad altri areali vocati.


Territorio

Il fiume Meduna è il principale affluente del fiume Livenza, con il quale si unisce nella bassa pianura pordenonese in località Ponti Tremeacque a Ghirano, dopo aver aggiunto al suo percorso le acque dei fiumi Cellina e Noncello.
Nella sua corsa verso la pianura, secolo dopo secolo, il Meduna ha scavato un affascinante canyon dove è possibile ammirare centinaia di piscine naturali di diversa grandezza, forma e profondità, ma tutte accomunate da un colore smeraldo, che attribuisce loro il nome di “Pozze Smeraldine”. Sullo sfondo sono caratterizzate da una vegetazione rigogliosa e incontaminata, situate in un paesaggio del tutto autentico all’interno del Parco naturale delle Dolomiti Friulane.

Abbinamenti

Il gusto delicato dell’aceto di mele perfetto come condimento a crudo su insalate miste, verdure sott’olio o al forno, ma anche sotto forma di vinaigrette in abbinamento all’olio extravergine di oliva e un pizzico di sale, primi e secondi piatti a base di carne e pesce.