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Spedizione Gratuita da €39,90

La spedizione ha un costo di €7,40.
Gli ordini che contengono alimenti freschi (formaggi, salumi, pesce…) durante il periodo estivo viaggiano con corriere refrigerato al costo di 15€.

LE SPEDIZIONI SONO GRATUITE PER TUTTI GLI ORDINI – FRESCHI COMPRESI – A PARTIRE DA 39,90€.

Avvertiamo i nostri clienti che non è più possibile garantire l’arrivo dei nuovi ordini prima di Natale.

Inoltre vi segnaliamo che nella settimana da Natale a Capodanno il magazzino di Fattorie Friulane sarà chiuso per le feste.
Tutti gli ordini che arriveranno da Martedì 20 pomeriggio in poi saranno spediti a partire dal 2 gennaio.


Cipollotti in agrodolce

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cipollotti in agrodolce bio

Cipollotti in agrodolce BIO


Pezzatura: Peso netto: 670g / Peso sgocciolato 390g

Cipolline di straordinaria croccantezza, con nobile “Aceto Balsamico di Modena IGP” Bio. Gusto intenso e al contempo delicato.

Produttore

Casato Bertoia

Ricercare il massimo equilibrio con la Natura è una filosofia di vita. Rispettare l’ambiente e praticare un’agricoltu…

Territorio

Fiume Tagliamento

Con 170 km di lunghezza, e un bacino fluviale ampio quasi 3000 km² che scorre per 178 chilometri dalle Dolomiti al ma…

Abbinamenti

Aperitivi, carni bollite, insaccati, formaggi stagionati

Ottime con gli aperitivi, si esaltano nell’accompagnare carni bollite, insaccati e formaggi stagionati.

Produttore

Casato Bertoia

Ricercare il massimo equilibrio con la Natura è una filosofia di vita. Rispettare l’ambiente e praticare un’agricoltu…

Territorio

Fiume Tagliamento

Con 170 km di lunghezza, e un bacino fluviale ampio quasi 3000 km² che scorre per 178 chilometri dalle Dolomiti al ma…

Abbinamenti

Aperitivi, carni bollite, insaccati, formaggi stagionati

Ottime con gli aperitivi, si esaltano nell’accompagnare carni bollite, insaccati e formaggi stagionati.
Cipolline di straordinaria croccantezza, con nobile “Aceto Balsamico di Modena IGP” Bio. Gusto intenso e al contempo delicato.
Ingredienti: cipollotti 68%, acqua, aceto paglierino di vino bio, “Aceto Balsamico di Modena IGP” bio, zucchero di barbabietola bio, sale marino.

 


Produttore

Bartolomeo di Pinzano, detto Bertoia, diminutivo in uso nel ‘300, è nato a Spilimbergo (Pn) nel 1349: figlio di Simone di Pinzano, erede di quella che un tempo fu una delle famiglie più potenti del Friuli e fra le più antiche del Patriarcato, Signori del Castello di Pinzano a guardia dell’importante guado sul fiume Tagliamento, giunti d’oltralpe già prima del 1146. Furono le faide familiari e le lotte fra Imperatore e Papa che vedevano i Signori di Pinzano dichiaratamente imperialisti che portarono alla decadenza nei secoli successivi l’antica dinastia, anche per mano dei potenti nobili Savorgnan di Udine, fedeli al Patriarca Beltrando.

Bartolomeo “Bertoia” di Pinzano, in scarsezza di fortune ma pur sempre di sangue nobile ed antico, sposò nel 1378 la figlia naturale del suo protettore, il conte Giovanni di Valvasone, ricevendo in dono dal suocero e dai nobili di Spilimbergo vari possedimenti nelle terre di San Lorenzo, nelle quali si insediò. Ebbe molti figli e da qui si risollevò la sua dinastia. Bartolomeo muore nei primissimi anni del 1400 e il figlio Domenico Bertoia nel 1432 riceve investitura feudale dall’abate curatore dell’abazia di Sesto: morì nel 1462 ad 81 anni lasciando in eredità nuovi possedimenti, terre e il cognome che fu il diminutivo del padre: Bertoia. Una famiglia “consortile”, divisa tra più case ma considerati un unico nucleo familiare rappresentato da un capofamiglia eletto da tutti i membri maschi
di maggiore età. Di secolo in secolo, di generazione in generazione, qui a San Lorenzo la famiglia Bertoia è ancora oggi ininterrottamente l’erede di questa lunga storia.


Territorio

È responsabile di un importante ecosistema fluviale complesso con numerosi navigli d’acqua che si intrecciano su di un letto ghiaioso molto ampio. Il suo contributo all’ecosistema adriatico deriva principalmente dalla qualità delle acque correnti, dai depositi dolomitici bianchi delle Alpi Carniche, dalle dolomiti friulane e dalle rocce vulcaniche che determinano le realtà turistiche di Lignano e Bibione.

Il fiume nasce nei pressi del Passo della Mauria, continuando attraversando tutta la Carnia; costituisce il confine tra Udine e Pordenone e si caratterizza per l’originaria morfologia fluviale a canali intrecciati, che hanno un letto ghiaioso ampio. La persistenza di alvei e corridoi incontaminati, nonché la mancanza di significativi contributi umani lungo il percorso, ne fanno “l’ultimo fiume selvaggio d’Europa”.

Abbinamenti

Ottime con gli aperitivi, si esaltano nell’accompagnare carni bollite, insaccati e formaggi stagionati.