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Vino dal colore rosso rubino scuro. Morbido e fruttato al gusto. La macerazione non eccesiva delle vinacce viene svolta al fine di ottenere una resa ancora più piacevole all’olfatto e al palato.
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Denominazione:Merlot
Caratteristiche tipiche: Vino dal colore rosso rubino scuro. Morbido e fruttato al gusto. La macerazione non eccesiva delle vinacce viene svolta al fine di ottenere una resa ancora più piacevole all’olfatto e al palato.
Vitigno (vite): Il vigneto ha oltre quarant’anni di produzione e possiede terreni vocati con una buona percentuale di scheletro e argille, ideali per questo vitigno. Allevamento a cappuccino.
Gradazione alcolica: 12,5 % vol
Abbinamenti consigliati: Carni bianche e rosse, formaggi, affettati e selvaggina.
L’azienda agricola Foschiatto fa parte della Latteria Turnaria di Ravosa e Magredis. La cooperativa è tra le più antiche in Friuli, fondata già nel lontano 1886 in una zona vocata all’allevamento di qualità (Pezzata Rossa Italiana) ed alla produzione di vini eccellenti.
La latteria e le aziende socie sono un punto di riferimento per l’intero territorio del Comune di Povoletto quali custodi e promotori del prodotto tipico locale.
Fiume del Friuli orientale, il Torre è uno dei principali affluenti dell’Isonzo. Nasce in una delle parti d’Europa più abbondanti di piogge; precisamente, ai piedi del monte Sorochiplas ad un’altitudine di 529 m s.l.m.
Il suo corso inizia in una profonda forra che attraversa le Prealpi Giulie; continua il percorso oltrepassando la zona collinare e imprigionando le sue acque in antiche rogge o in opere per uso civile quali acquedotti e strumenti per l’irrigazione della campagna. In seguito, si incanala nel sottosuolo, facendolo così risultare asciutto per la maggior parte dell’anno, eccetto dopo precipitazioni a monte. Infine, il flusso del Torre riaffiora nei pressi di Trivignano Udinese dove ingloba anche le acque del Natisone e scorre così, per un breve tratto, in provincia di Gorizia per poi rientrare in provincia di Udine dove sfocia nell’Isonzo.
Eccellente come vino da tavola per accompagnare carni bianche e rosse, formaggi, sia giovani che stagionati, affettati e selvaggina.
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