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La spedizione ha un costo di €7,40.
Gli ordini che contengono alimenti freschi (formaggi, salumi, pesce…) durante il periodo estivo viaggiano con corriere refrigerato al costo di 15€.

LE SPEDIZIONI SONO GRATUITE PER TUTTI GLI ORDINI – FRESCHI COMPRESI – A PARTIRE DA 39,90€.

Avvertiamo i nostri clienti che non è più possibile garantire l’arrivo dei nuovi ordini prima di Natale.

Inoltre vi segnaliamo che nella settimana da Natale a Capodanno il magazzino di Fattorie Friulane sarà chiuso per le feste.
Tutti gli ordini che arriveranno da Martedì 20 pomeriggio in poi saranno spediti a partire dal 2 gennaio.


Latteria vegetariano bio

Prezzo al kg: 14,50 €

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Avvertitemi quando torna disponibile

Formaggio latteria vegetariano biologico


Prodotto con Latte Fieno s.t.g. Prodotto con caglio vegetale. Colore omogeneo, giallo paglierino, crosta presente, occhiatura presente ma leggera omogenea diffusa.
Il sapore è delicato, leggermente aromatico, con sentore di latte e burro fresco.

Produttore

Az agricola La Sisile

Alleviamo i nostri capi e produciamo il nostro formaggio dal 1997 rispettando le regole del Consorzio Montasio.

Territorio

Medio Friuli

Nel cuore del Friuli, in una dolce pianura, si trovano immersi in una natura sconfinata alcuni comuni caratterizzati …

Abbinamenti

Miele, composte, salumi e vini

Buonissimo accompagnato con miele e composte, ed accostato a vini e salumi della tradizione friulana.

Produttore

Az agricola La Sisile

Alleviamo i nostri capi e produciamo il nostro formaggio dal 1997 rispettando le regole del Consorzio Montasio.

Territorio

Medio Friuli

Nel cuore del Friuli, in una dolce pianura, si trovano immersi in una natura sconfinata alcuni comuni caratterizzati …

Abbinamenti

Miele, composte, salumi e vini

Buonissimo accompagnato con miele e composte, ed accostato a vini e salumi della tradizione friulana.

CARATTERISTICHE DEL FORMAGGIO LATTERIA BIOLOGICO VEGETARIANO
Prodotto con caglio vegetale.
Colore omogeneo, giallo paglierino, crosta presente, occhiatura presente ma leggera omogenea diffusa.
Il sapore è delicato, leggermente aromatico, con sentore di latte e burro fresco.
Lavorazione tradizionale a base di latte crudo, senza l’utilizzo di conservanti
Stagionatura: 2 mesi

INGREDIENTI
Latte, sale, caglio vegetale.
Lavorazione: Latte crudo non pastorizzato certificato biologico.

PRODUZIONE
Prodotto: Latteria di Turrida di Sedegliano (Provincia di Udine).
Periodo di produzione: Tutto il corso dell’anno.

formaggio bbf03034

Sei interessato a un formato diverso di questo formaggio, come una forma intera o una mezza forma?
Contattaci!

Che formato ti potrebbe interessare? *

Produttore

L’Azienda Agricola La Sisile è stata il primo produttore in Friuli a realizzare il Montasio Biologico.
Questo risultato è stato raggiunto con un grande sforzo organizzativo e strutturale, iniziato nel 2014 e giunto a compimento nel 2016 con l’ottenimento della certificazione ICEA, oggi Ceviq.
Non ci siamo fermati e nel 2019 abbiamo ottenuto la certificazione Latte Fieno STG
Produciamo noi gli alimenti biologici per i nostri bovini, e abbiamo investito su impianti tecnologici a basso impianto ambientale.
L’azienda infatti è alimentata da pannelli solari sin dal 2007, e nel 2012 si è dotata anche di un impianto a biomassa in grado di produrre energia rinnovabile dai liquami.


Territorio

Il territorio occupa una posizione mediana all’interno della pianura friulana, ed è ricca di corsi d’acqua e di risorgive. I paesaggi che possiamo osservare variano molto tra loro: si passa dai boschi del Tagliamento ai prati stabili e coltivati, dalle torbiere paludose lungo il corso dello Stella all’area sassosa e arida dei “magredi”, ’ambiente caratterizzato da sassi permeabili che assorbono l’acqua, la quale, silenziosamente, percorre il sottosuolo riemergendo nelle risorgive.

Proprio al centro della zona delle risorgive troviamo la città di Codroipo. Abitata già abitata in epoca romana, deve il suo nome alla parola latina Quadrivium, nome che deriva dalle quattro contrade principali che qui convergevano dall’incontro di due importanti strade romane.