PROMO 
Ramandolo
13,20 € – 16,60 €
Questo antico e nobile vino friulano è stato servito sulle tavole di Papa Gregorio XII nel 1409 ed è ottenuto da uve di Verduzzo Friulano clone giallo.
Prima D.O.C.G. del Friuli, è il vino di classe destinato ai palati più esigenti, ideale per la meditazione e la contemplazione.
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Ramandolo
13,20 € – 16,60 €
Produttore
Vigneti Micossi
Territorio
Nimis – Ramandolo
Abbinamenti
Formaggi, prosciutto
Produttore
Vigneti Micossi
Territorio
Nimis – Ramandolo
Abbinamenti
Formaggi, prosciutto
Annata: 2020
Colore: giallo dorato dai riflessi ambrati
Profumo: intenso e persistente, ricorda la frutta matura
Gusto: amabile e dolce, lascia il palato asciutto grazie alla presenza di una leggera tannicità
Tenore alcolico: 13%
Terreno: collinare; marnoso-arenaceo
Sistema di allevamento: guyot
Vendemmia: manuale e tardiva, alla fine di Ottobre con aggiunta di circa 30% mosto da uva passita in cassette
Età media delle viti: 30 anni
Vinificazione ed affinamento:in bianco; fermentazione e maturazione in botti di rovere francese, affinamento in bottiglia
Abbinamenti: vino da meditazione ma non solo; ottimo con formaggi erborinati e stagionati; prosciutto crudo di San Daniele; pasticceria secca; fantastico con il Gorgonzola
Temperatura di servizio: 12-14°CQuesto antico e nobile vino friulano è stato servito sulle tavole di Papa Gregorio XII nel 1409 ed è ottenuto da uve di Verduzzo Friulano clone giallo.
Prima D.O.C.G. del Friuli, è il vino di classe destinato ai palati più esigenti, ideale per la meditazione e la contemplazione.Il Ramandolo
2,5 ettari di vigneto, situati interamente nei colli orientali friulani, sono frammentati, in modo da cogliere le varie caratteristiche del terreno e di conseguenza le sue tipicità ed unicità.
Da oltre 50 anni viene prodotto il Ramandolo, ultimamente anche nella versione “Passito”, il quale viene messo a riposare in Barrique per circa 12 mesi e successivamente affinato in bottiglia.2,5 ettari di vigneto, situati interamente in collina, sono frammentati, in modo da cogliere le varie caratteristiche del terreno e di conseguenza le sue tipicità ed unicità.
Da oltre 50 anni a Sedilis di Tarcento in provincia di Udine viene prodotto il Ramandolo, ultimamente anche nella versione “Passito”, il quale viene messo a riposare in Barrique per circa 12 mesi e successivamente affinato in bottiglia.
Una “vigna-giardino” non attrezzata a dare soltanto un prodotto di grande classe – e il Ramandolo è un vino, tutti lo riconoscono, di una finezza tale da lasciar intravedere un’affermazione pari, o comunque simile, a quella ottenuta dai più famosi vini dolci sul mercato internazionale – ma anche la possibilità di intrecciare con la produzione enologica altre attività di contorno, e comunque collegate al settore viticolo. Come dire l’agriturismo che, nel comune di Nimis, ha avuto uno sviluppo fino a pochi anni fa impossibile da prevedere.
Nel comune di Nimis si trova la frazione di Ramandolo, una località riconosciuta come patria del Ramandolo, un pregiato vino bianco, il primo friulano ad ottenere la DOCG.
Il piccolo comune ha avuto grande importanza strategica nel ducato longobardo del Friuli e ospita al suo interno uno dei più antichi luoghi di culto della regione, la Pieve dei SS. Gervasio e Protasio.
Oltre a questo, di grande interesse sono il Castello di Cergneu, il settecentesco Santuario della Madonna delle Pianelle e la cinquecentesca chiesetta di S. Giovanni Battista, da cui si gode la vista della conca di Ramandolo dove viene prodotto l’omonimo vino.
Infine le limpide e tranquille acque del Cornappo che scorrono tra queste valli sono l’habitat perfetto per ospitare la trota.
Vino da meditazione ma non solo; ottimo con formaggi erborinati e stagionati; prosciutto crudo di San Daniele; pasticceria secca; fantastico con il Gorgonzola
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