L’Azienda Agricola Tellan nasce nel 1980 nel cuore della campagna friulana, a Varmo, in provincia di Udine. Per oltre trent’anni, la sua attività principale è stata la coltivazione di pioppeti, una tradizione radicata nel paesaggio agricolo locale.

Il 2014 rappresenta un anno di svolta e profonda trasformazione. Spinta da una nuova visione imprenditoriale, l’azienda decide di intraprendere un percorso di riconversione agricola, abbandonando la pioppicoltura per dedicarsi alla semina di colture cerealicole come mais, orzo e, in seguito, del luppolo. Questa scelta strategica non solo ha ridefinito l’identità dell’azienda, ma ha anche aperto la strada alla creazione di una filiera produttiva interna.

Oggi, l’Azienda Agricola Tellan è una realtà consolidata che ha saputo evolversi, trasformando direttamente le proprie materie prime in prodotti finiti di alta qualità. L’attività attuale si concentra sulla produzione artigianale di specialità alimentari come gallette e cornetti di mais (disponibili anche in versione senza glutine) e una variegata linea di birre artigianali agricole. Questa evoluzione è il frutto di una passione familiare tramandata di generazione in generazione, che ha permesso all’azienda di distinguersi sul territorio per l’eccellenza dei suoi prodotti a “Km 0”, venduti direttamente al consumatore tramite lo spaccio aziendale.

La filosofia dell’Azienda Agricola Tellan si fonda su tre pilastri fondamentali: tradizione, artigianalità e convivialità. Ogni prodotto è il risultato di un profondo legame con la terra friulana e del desiderio di valorizzarla.

L’amore per il territorio è il motore che guida ogni scelta aziendale. L’obiettivo è quello di offrire prodotti genuini che esaltino i sapori autentici delle materie prime locali, coltivate nel pieno rispetto dei cicli naturali e dell’ambiente. La filiera corta, che va “dal produttore al consumatore”, è una garanzia di freschezza, trasparenza e qualità, eliminando gli intermediari per costruire un rapporto di fiducia diretto con chi sceglie i loro prodotti.

Pur onorando la tradizione agricola, l’azienda mantiene uno sguardo costantemente rivolto all’innovazione e all’evoluzione del settore. Questo approccio permette di combinare le antiche conoscenze contadine con le moderne tecniche di produzione, per offrire prodotti che non solo siano buoni e salutari, ma che rispondano anche alle nuove esigenze dei consumatori, come dimostra l’attenzione verso il senza glutine. La convivialità, infine, rappresenta il fine ultimo: creare prodotti che diventino protagonisti dei momenti di condivisione, portando in tavola il gusto autentico e la passione di una storia familiare.