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Latteria

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Il formaggio friulano Latteria è legato alla tradizione delle latterie turnarie, un sistema di consegna del latte che rappresentava una forma di solidarietà per le comunità.

Con le latterie turnarie le famiglie andavano a conferire il latte che veniva successivamente lavorato dal casaro.

Oggi, puoi provare il buonissimo Latteria dei piccoli produttori della regione, che si impegnano ogni giorno per creare prodotti di ottima qualità e dal gusto unico della tradizione.

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13 Risultati

Latteria di Malga

AAFVG – Malga Montasio

Fascia di prezzo: da 11,00 € a 115,00 €

Prezzo al kg. €22,00
Formaggio  Latteria prodotto a Malga Montasio. Produrre (e acquistare) in malga significa ottenere…

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Fagagna fresco

Latteria Borgo Riolo

9,50 €

500gr
Prezzo al kg: €19,00
Formaggio Latteria  fresco, crosta elastica e morbida e colore giallo deciso.  

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Latteria mezzano

Caseificio Della Savia

7,20 €

500gr
Prezzo al kg: 14,40
Prodotto agroalimentare tradizionale (D.M. 8 sett.1999 n°350), il latteria di Basiliano è un formag…

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Formaggio latteria Fresco

Azienda Agricola Cabas Simone
300gr ca.
Prezzo al kg: €13,40
Formaggio Fresco, con: latte crudo, yogurt, caglio, sale ALLERGENE: LISOZIMA( PROTEINA DELL’U…

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Formaggio Alto But mezzano

Caseificio Sociale Alto But

7,87 €

500gr
Prezzo al kg: €15,75
È il tipico formaggio della Carnia a pasta semicotta, con occhio di pernice o a chicco di riso dal…

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Fagagna 60/90 giorni

Latteria Borgo Riolo
500gr
Prezzo al kg: €18,50
Crosta liscia pulita di colore giallo pallido. La pasta di colore giallo chiaro, presenta un’…

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Fagagna 6 mesi

Latteria Borgo Riolo

9,75 €

500gr
Prezzo al kg:  €19,50
Forma simmetrica di un colore giallo carico.  

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Latteria Fresco Bio con latte fieno

Az agricola La Sisile

4,05 €

Prezzo al kg: €15,50
Prodotto con Latte Fieno s.t.g. Colore omogeneo, giallo paglierino, crosta presente, occhiatura pre…

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Formaggio Latteria fresco

Azienda agricola Cucchiaro Mario & C.

5,79 €

500gr circa
Prezzo al kg: €11,59
Legato alle comunità montane, è il tipico formaggio delle Latterie Turnarie di una volta: un semigr…

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Latteria 2 mesi

Latteria di Coderno

3,80 €

300 gr circa
Prezzo al kg: €12,65
È un formaggio morbido e dolce, il suo gusto ricorda il latte in purezza.  

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Formaggio Alto But Stagionato

Caseificio Sociale Alto But

10,76 €

500gr
Prezzo al kg: €21,53
Stagionatura: 23 mesi. È il risultato dell’affinamento del formaggio fresco, scelto, curato e mante…

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Latteria PRI (Pezzata Rossa Italiana)

La Fattoria

7,25 €

500gr +/-20gr
Prezzo al kg: €14,50
Formaggio latteria con: latte crudo, sale, caglio, lisozima (proteina dell’uovo).  

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Fagagna mezzano

Latteria di Fagagna – Borgo Paludo

9,75 €

500gr circa
Prezzo al kg: €19,50
Il formaggio Latteria mezzano, dolce e delicato, assume un sapore più deciso e pieno, acquistando u…

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